Voeding vormt de basis van onze gezondheid.
En zolang men gezond is, kan men eten wat men wil. Bij het ouder worden echter, bestaat de kans dat de klant moet overschakelen op een dieet omwille van bepaalde ziekten en aandoeningen. In deze specifieke gevallen moet worden rekening gehouden met welbepaalde voedingsadviezen.
Doelstelling
Inzicht krijgen in de dieetvoeding voor de senior.
Een aangepast dagmenu klaarmaken.
Inhoud
Inzicht krijgen in het voedingspatroon van een diabetespatiënt
• Wat is diabetes type 2?
• Het verschil tussen hyperglycemie en hypoglycemie
• Aan de hand van een voorgesteld voedingspatroon voor diabetespatiënten wordt een aangepast dagmenu klaargemaakt.
Aan het einde van de kookles proeven alle cursisten de klaargemaakte recepten.